Каспийское море приносило римлянам всевозможные сокровища через сеть торговых путей, которые простирались далеко за пределы их земель и Анатолии. Каспийская вишня - это праздник в честь черешни, которую римляне впервые увидели в регионе, прилегающем к Каспийскому морю. Вдохновленный этими новыми деликатесами и вкусами, которые радовали бы гостей на римских праздниках, Caspian Cherry представляет собой современное переосмысление тортов с медом и фруктовых пирогов, которыми римляне угощали на своих престижных вакханалиях.