Альбер Фуке (Albert Fouquet), основатель парфюмерного Дома Eight & Bob, был парижским аристократом, который производил парфюмерию исключительно для себя и своих близких. Каждый аромат был рожден воспоминанием о месте или человеке, чьи исключительность и самобытность Альбер Фуке хотел запечатлеть в необычайном аромате, чтобы сохранить их во времени. Каждую весну Альбер Фуке ездил из Антиба на Французской Ривьере в дом Алессандро и Кьяры, чтобы разделить с ними великолепное цветастое зрелище, окутанное чудесными ароматами. Во время одного из таких визитов, дегустируя вино собственного производства, Алессандро сказал Фуке, что его следующий дипломатический пост будет на далеких Филиппинах. Он любил свою работу за возможность путешествовать по миру, однако, подолгу находясь за границей, он всегда с тоской вспоминал красоту Прованса. Несколько месяцев спустя, когда Алессандро и Кьяра уже обосновались на Филиппинах, они были приятно удивлены лучшим подарком, который только могли получить от своего хорошего друга. Только такой художник, как Альбер Фуке, был способен превратить в духи обильную свежесть ароматов растений, произрастающих в сельской местности Прованса. Красивая зеленая фляга содержала всю магию непревзойденных духов, уникальных по своей сути: Champs de Provence.