Ацтеки ассоциировали какао с богом Кетцалькоатлем, которого, по их мнению, осудили другие боги за то, что он делился шоколадом с людьми. Они использовали орхидею и ваниль, чтобы усилить Xocoatl – густой какао-напиток, который давали солдатам.