«Специи были неотъемлемой частью жизни моего отца; он любил их как в еде, так и в ароматах. Для него они олицетворяли путешествия, которые он совершил, и те, о которых он мечтал, всех людей, которых он встречал по всему миру, и тех, кого он надеялся встретить..." Писсара Умавиджани